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商品訊息功能:

商品訊息描述:

●以地窖為空間設計發想,有如跨越時空進入歐風老建築氛圍

●餐食設計別出心裁,追求食材搭配的口感調和,營造新風味

●每人每次不限使用張數,品味CLOSET獨特餐食

●平假日皆可使用,週末夜與親友的餐酒小聚嚴選

●位於東區商圈內,鄰近忠孝敦化站、忠孝復興站






$410折抵$600店內等值消費(酒水恕不折抵)

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About Us Closet Restaurant & Bar

在生活緊張、步調緊湊的的城市裡,我們想創造一個類似小叮噹的任意門、愛麗絲夢遊仙境裡的樹洞、小飛俠的WONDERLAND,水泥叢林裡的世外桃源, 概念為衣櫃,也就是我們的店名CLOSET,想法源於電影THE CHRONICLES OF NARNIA,衣櫃代表著一扇門,走進衣櫃裡,穿梭到另一個時空,忘記煩惱,放下生活中的壓力,享受美酒佳餚,一個讓人們暫時離開現實的地方。

空間設計的概念以地窖發想,地窖像是避難所,呼應穿梭以及離開現實,CLOSET使用了很多灰磚的建材,以及飛狼的拱形結構在天花板,這是歐洲老建築常使用的工法,消費者走進CLOSET除了有穿梭時空的感受,也有置身於外國的氛圍。






油封鴨腿千層酥佐杏仁蘿蔔泥

手工酥皮層層包裹油封鴨腿肉,香氣十足,旁邊的杏仁蘿蔔泥清爽解膩,醃漬過香檳醋的櫻桃蘿蔔搭上西西里甜杏仁碎片,最佳的配合。





桂丁雞與烤馬鈴薯芝麻菜

桂丁雞,台灣土雞高級品種,肉質鮮嫩油脂豐富,鯷魚做成油醋拌馬鈴薯與芝麻菜,搭配鯷魚做成的脆片,豐富菜色更穩固整道菜的結構,細緻的醬汁以優格及VSOP白蘭地調味,對於食材搭配的平衡,是主廚Marlboro最要求的細節,CLOSET將推翻您對於雞腿排料理的印象。





釀番茄與buffalo冰淇淋

時代的演變,食物的風貌也不斷地在轉換,但是關於本質這件事,是不容被遺忘的,經典之所以為經典,必然有它所無法被取代的地方。釀番茄與boffalo冰淇淋,由義大利名菜卡布里Caprese做發想,透過現代手法重新呈現,將其顛覆創造出不同風味,並解構原始樣貌。

除了傳統的莫札瑞拉起司,更加入莫札瑞拉起司製成的手工冰淇淋,口感綿密,微甜,帶起司香,搭配西西里杏仁,堅果類的風味更明顯,口感上也更能享受到更多的層次,特別選用高平農場有機番茄是因為我們相信,美好的食物風味,不只在廚房,是從栽種人的愛心,就可以被展現的。關於堅持,就是由小細節做起。最後搭配12年陳年酒醋,由橡木桶的濃郁帶我們品嘗關於歲月留給我們的禮物。






檸檬巧克力慕斯與薄荷冰沙

選用法國進口巧克力CACAO BARRY,64%跟70%調和在一起搭配新鮮檸檬汁與檸檬皮調製而成,入口即化香氣逼人。綠色橄欖型冰淇淋加入新鮮薄荷葉,奶油,製作而成,綿密滑順。

白色橄欖型冰沙則是將新鮮薄荷葉浸泡牛奶,在將其葉片取出,留下香氣十足的牛奶,再用法式冰沙的方式呈現。清爽開口,搭配一旁的酸奶,與其檸檬做呼應。為餐點畫下完美的句點。






草莓Tiramisu與牛奶冰淇淋



伯爵紅茶冰糕與漬蘋果



東森旅遊

商品訊息簡述: 只要410元即可享有【Closet Restaurant & Bar】原價600元消費金額折抵,特別推薦:釀番茄與buffalo冰淇淋、油封鴨腿千層酥佐杏仁蘿蔔泥、桂丁雞與烤馬鈴薯芝麻菜、檸檬巧克力慕斯與薄荷冰沙等均可折抵。

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「謹慎理財信用至上」

「信用消費及預借現金適用之循環信用利率:5.88%-19.929%。每筆預借現金手續費:新臺幣100元+預借現金金額 X 3.5%及其他費用查詢請洽滙豐銀行網站/環利率基準日為104年3月1日」

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